2016-02-15から1日間の記事一覧

話題の糖質制限について学ぶ

書籍

本日新しい書籍を購入。北里研究所の糖尿病センター長なる方が書いた「糖質制限の真実」という本だ。ネットなどでも話題で、賛否両論ある糖質制限について、かなり科学的根拠を示して説明している。今日だけでおおよそ半分は読んでしまったが、10年前までは…